Descripción de la oferta
ABBA Hoteles Burgos está en la búsqueda de un/a CHEF EJECUTIVO comprometido/a para unirse a su equipo culinario.En dependencia de Dirección se encargará de:Gestionar el equipo de cocinaDiseñar el menú según los estándares de la empresaGestionar los costes, controlando el presupuesto y negociando con los proveedoresAsegurar la excelencia en la presentación, sabor y seguridad alimentariaSe ofreceContrato fijoJornada completaSalario según valores aportadosRequisitos mínimosExperiencia previa de al menos 3 años en un puesto similar en hotel o restauranteFormación en Hostelería/CocinaConocimientos sólidos en técnicas culinarias y preparación de platos.Conocimiento de los estándares APPCC y su aplicación en el ambiente de trabajoHabilidad para trabajar en equipo y colaborar con otros miembros del personalCompromiso con la higiene y la seguridad alimentariaCapacidad para gestionar múltiples tareas de manera optimizado y efectiva.
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