Descripción de la oferta
Descripción de la empresa hotel de 4* sup con puntos de ventaDescripción del puesto En este puesto de Chef en ILLA D'OR SA, serás responsable de liderar y supervisar las operaciones culinarias diarias. Tus tareas incluirán la planificación de menús, la preparación de platos de alta calidad, garantizar la higiene y seguridad alimentaria, y gestionar el inventario de ingredientes. Este es un puesto de tiempo completo que se desempeñará presencialmente en Pollensa.RequisitosExperiencia en técnicas culinarias, preparación de alimentos y presentación estética de los platos.Conocimientos en gestión de cocina, planificación de menús y control de costes.Habilidades en gestión de equipos, liderazgo y comunicación efectiva con personal del equipo.Compromiso con el cumplimiento de normas de seguridad alimentaria y estándares de calidad.Sería beneficioso tener formación en gastronomía y experiencia previa en establecimientos de alta categoría.
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