Descripción de la oferta
Hostaljobs Sobre Hostaljobs Somos una consultora especializada en selección de talento para el sector de la hostelería. Desde hace más de 7 años conectamos restaurantes, hoteles y grupos de restauración con personas vocacionales, profesionales y con ganas de crecer. En Hostaljobs creemos que trabajar en hostelería puede ser inspirador, estable y humano. Por eso conectamos talento con proyectos que cuidan de su equipo y ofrecen oportunidades reales. Si te apasiona el sector y estás buscando un cambio con sentido, te lo ponemos fácil. #ConnectingTalent Descripción de la oferta T'apassiona el tracte amb el client i vols liderar un equip en un entorn càlid i professional? Reconegut aparthotel de Platja d'Aro busca un Cap de Sala amb energia, organització i esperit d'equip per coordinar el servei de restaurant i bufet. Treballaràs amb un equip jove i implicat, en un entorn dinàmic i amb estabilitat liderant el servei de tarda-nit i garantint una experiència excel·lent per a cada client. Si tens experiència com a cap de sala o segon maître en servei de bufets, t'agrada treballar de manera operativa, i vols créixer en un ambient positiu i de confiança, aquesta és la teva oportunitat Missió del llocCoordinar i supervisar el servei de sala de bufets de l'Aparthotel, garantint una experiència excel·lent al client i una gestió eficient de l'equip i dels diferents punts de servei (restaurant bufet, carta petita, take away i bar chill out). Funcions principals● Gestionar el torn de tarda assegurant una operativa fluida i de qualitat.● Planificar i coordinar horaris, torns i tasques de l'equip juntament l'altra Maitre pax)● Intentar complir amb la normativa laboral: 40 h setmanals i màxim 80 h extres anuals.● Seleccionar, formar i motivar el personal de sala.● Col·laborar en el control de compres i estoc amb el maître per reduir magatzem.● Coordinar-se amb el cap de cuina i maître per fomentar les vendes i minimitzar el malbaratament alimentari.● Assegurar una comunicació fluida entre sala, cuina i recepció.● Participar activament en el serveis de fins a 110 persones i grups de fins a 200 pax. OFERIM: Contracte: Fix discontinu (9–10 mesos/any) amb possibilitat de feina tot l'any Incorporació: Desembre Horari: Torn fix de tarda, de 16:00 h a 00:00 h Festius: 2 dies setmanals (a l'estiu entre setmana, fora de temporada alguns diumenges) Bon ambient de treball Requisitos Formació mínima: CFGM restauració. Experiència mínima: 2 anys d'experiència com cap de sala en servei de Bufets d'Hotels Idiomes: Català (avançat), castellà (avançat), anglès i francès nivell mig Nivell mig d'ofimàtica. Carnet de cotxe i vehicle si es viu fora de Platja d'Aro. IMPRESCINDIBLE Residir comarca Baix Empordà PERFIL PROFESSIONAL Persona amb dots de lideratge, amb pensament analític i empresarial, motivada, orientada al client, empàtica, amb autocontrol, organitzada i amb adaptabilitat als canvis, capacitat de treball en equip IMPORTANT Per poder valorar el teu perfil necessitem que ens adjuntis un CV actualitzat i amb fotografia.
