Descripción de la oferta
Overview¿Te apasiona la alta gastronomía y el arte del servicio en sala? Buscamos profesionales de excelencia para formar parte de un prestigioso restaurante de alta gama ubicado en Oliva (Valencia). Incorporamos camareros/as de sala con vocación por el detalle, el protocolo y la experiencia gastronómica de lujo.Perfil del candidatoBuscamos personas con una sólida formación en servicio de sala, dominio de los técnicos/as clásicas y contemporáneas y una robusta orientación hacia la excelencia.ResponsabilidadesEntre tus principales responsabilidades se encuentran:Recepción y atención al cliente siguiendo estándares de servicio de alta restauración.Asesoramiento experto/a en carta gastronómica y maridaje de vinos, con conocimiento sólido de enología.Ejecución de servicios en sala de alto nivel: trinchado de carnes en mesa; limpieza y despiece de pescado frente al cliente; finalización de platos (flambear, emplatado especial, etc.).Dominio del protocolo de servicio, incluyendo: colocación y manejo de cubertería; servicio a la rusa, inglesa o francesa según se requiera.Servicio de vinos: presentación de botellas; apertura, decantación y servicio adecuado.Coordinación con cocina y equipo de sala para garantizar tiempos y excelencia en el servicio.Resolución de incidencias con discreción, elegancia y orientación al cliente.Participación activa en eventos exclusivos, degustaciones y servicios especiales.BeneficiosIncorporación a un restaurante de prestigio y reconocido nivel gastronómico.Entorno profesional altamente cualificado y orientado a la excelencia.Contrato fijo discontinuo y estabilidad laboral.Desarrollo profesional en el sector de la restauración de lujo.Condiciones competitivas acordes a la experiencia y especialización.Participación en eventos exclusivos y experiencias gastronómicas únicas.Declaración de igualdad de oportunidadesEn Adecco creemos en la igualdad de oportunidades y apostamos por el Talento Sin Etiquetas.
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