Descripción de la oferta
RESTAURANTE LA PLATA CASA MATILDE (BENAJARAFE)
40 horas de trabajo semanales
2 dias de descanso
Jornadas de 8 horas de trabajo
Sueldos por convenio
Horas extra, vacaciones, etc...
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Función del puesto
Brindar una atención cálida, eficiente y profesional a los clientes, garantizando que disfruten de una experiencia gastronómica de alta calidad. El camarero deberá conocer y resaltar las especialidades del restaurante (sugerencias del dia, vinos especiales, y faltas que pueda haber en el menú), coordinando el servicio en un ambiente de alto volumen y servicio dinámico.
Responsabilidades Del Puesto
Recibir a los clientes de forma cordial, generando un ambiente familiar y relajado.
Atender y servir a los clientes de manera eficiente.
Recoger los pedidos de manera clara y precisa garantizando la correcta comunicación con cocina y bar.
Servir alimentos y bebidas con atención al detalle, asegurando tiempos de entrega adecuados, y una presentación impecable.
Supervisar el estado de las mesas y áreas de servicio, colaborando para mantener un flujo eficiente en momentos de alta demanda.
Asegurar que las mesas estén limpias y bien presentadas (cubertería, vajilla, mantel).
Ofrecer recomendaciones sobre el menú y bebidas, fomentando ventas concretas (platos especiales, vinos, cócteles especiales, etc)
Manejar pagos y emisión de facturas, coordinando con departamento de administración.
Verificar la satisfacción del cliente durante y después del servicio, gestionando de manera proactiva cualquier incidencia o sugerencia. Recogiendo feedback que contribuya a la experiencia gastronómica.
Entregar la cuenta y cobro con efectivo/tarjeta..
Reponer las cámaras y cavas de sala.
Poner en marcha los dispositivos tecnológicos.
Verificar que haya menús disponibles y otros equipamientos que sean necesarios para el correcto servicio.
Entregar los menús y tomar comandas.
Cumplir con el protocolo de servicio en mesa
Trinchado y desespinado de pescados.
Realizar seguimiento de la check list, y seguir funciones concretas marcadas semanalmente por los responsables.
Encargarse de que los ayudantes y runner realicen las tareas necesarias para dar un buen servicio.
Atender según las directrices de las órdenes de eventos del restaurante.
Habilidades y competencias
Excelente comunicación verbal y habilidades interpersonales.
Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico y de alto volumen.
Actitud proactiva, orientada al detalle y al servicio.
Trabajo en equipo y flexibilidad para adaptarse a las necesidades del restaurante.
Buena presencia y habilidades de persuasión para asesorar a los clientes sobre las especialidades del menú, con trato profesional sin exceder la confianza.
Trabajo en un entorno familiar con alta afluencia de clientes, lo que exige rapidez, coordinación y un alto nivel de compromiso con la calidad del servicio.
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