Descripción de la oferta
En El Gran Asador Lecanda buscamos incorporar en nuestro equipo un/a pescadero/a profesional con experiencia demostrable en manipulación y corte de pescado fresco de alta calidad.Revise detenidamente toda la documentación de la solicitud antes de hacer clic en el botón de solicitar al final de esta descripción.FUNCIONES PRINCIPALES Recepción del pescado entero y verificación de calidad Pesaje, control de precios y gestión básica de producto Limpieza, despiece y corte profesional de distintas especies Preparación del producto según necesidades de cocina Mantenimiento del orden e higiene en el área de trabajo REQUISITOS Experiencia previa como pescadero/a Dominio de técnicas de corte y manipulación de pescado Conocimiento de calidades, temporadas y conservación Disponibilidad de vehículo (preferentemente) QUÉ OFRECEMOS Contrato indefinido en un proyecto gastronómico de prestigio.Oportunidad de trabajar xcskxlj con productos del mar de la mejor calidad Integración en una plantilla profesional y apasionada por la gastronomía Jornada completa en una de las zonas más exclusivas de Madrid Conciliación Si buscas un proyecto serio, con nivel y recorrido, envíanos tu CV a:
