Descripción de la oferta
Empresas: Barceló Hotel GroupSupervisar e intervenir en la prestación de los servicios de comidas y/o bebidas (restaurantes, bares, etc.).Planificar tiempo y recursos: elaboración de turnos, control de stocks.Organizar y asignar las mesas a los camareros que dependen de él.Corregir las actuaciones de sus colaboradores, facilitando la solución de problemas.Supervisar la higiene y presentación de su personal, así como el estado de la limpieza de su sector.Controlar la "mise en place".Tomar las "comandas".Informar al maître de las deficiencias que observe en la calidad y presentación de las comidas.RequisitosFormación: Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior.Experiencia: mínima de 1 año como camarero, deseable en puesto similar.Idiomas: inglés alto, deseable segundo idioma (francés o alemán).Capacidad de Organización.Resolución de problemas.Capacidad para gestionar equipos.
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