Descripción de la oferta
En Ocean Drive Talamanca, prestigioso hotel de 5 estrellas, buscamos un/a Barman con experiencia en cocina de alto nivel y orientación a la excelencia para formar parte de nuestro equipo del restaurante a la carta.El candidato ideal debe tener pasión por la gastronomía, atención al detalle y compromiso con los más altos estándares de calidad y presentación.ResponsabilidadesPreparación de bebidas y cócteles: Elaborar cócteles clásicos y de autor. Conocer y manejar técnicas avanzadas de mixología. Servir vinos, cervezas y licores de alta gama con la presentación adecuada.Atención al cliente y experiencia premium: Ofrecer recomendaciones personalizadas según los gustos del cliente. Mantener una actitud elegante, profesional y discreta en todo momento. Resolver dudas sobre bebidas y maridajes con platos del menú.Gestión y control del bar: Supervisar la correcta organización y limpieza del área de trabajo. Controlar inventarios de licores, destilados y otros insumos. Coordinar la reposición de productos con proveedores de alta calidad.Trabajo en equipo y coordinación: Colaborar con el equipo de sala y cocina para armonizar la experiencia del cliente. Participar en la creación de nuevas cartas de bebidas y estrategias de coctelería.RequisitosFormación y conocimientos: Conocimiento avanzado en coctelería clásica y moderna. Dominio de técnicas de mixología y presentación creativa de cócteles. Experiencia en manejo y servicio de vinos y destilados premium.Conocimientos de idiomas: Nivel medio de inglés.Experiencia: Experiencia en un puesto similar en hoteles de 4* y 5* o restaurante de lujo (mínimo 2 años).Otros: Residencia en Ibiza necesaria para el puesto.Salario competitivo y oportunidades de crecimiento profesional dentro del hotel.
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