Descripción de la oferta
Envia tu CV a ****** Ocean Drive Talamanca. 5* 117 habitaciones, 2 restaurantes y 3 bares. Temporada: primeros abril a últimos de octubre. Imprescindible residencia en Ibiza. Turno: 8 horas seguido (tarde). Salario: ***** € brutos mensuales.Ocean Drive Talamanca, prestigioso hotel 5 estrellas, busca incorporar un/a Barman con experiencia en cocina de alto nivel, orientado/a a la excelencia, para formar parte de nuestro equipo del restaurante a la carta.BeneficiosSalario competitivo. Trabajar en una importante compañía, con aperturas de nuevos hoteles. Formación gratuita para seguir creciendo personal y profesionalmente. Oportunidades de crecimiento profesional dentro del hotel.ResponsabilidadesPreparar y servir bebidas, asegurando una experiencia sofisticada y personalizada para los clientes.Conocer y manejar técnicas avanzadas de mixología.Elaborar cócteles clásicos y de autor.Servir vinos, cervezas y licores de alta gama con la presentación adecuada.Ofrecer recomendaciones personalizadas según los gustos del cliente.Mantener una actitud elegante, profesional y discreta en todo momento.Resolver dudas sobre bebidas y maridajes con los platos del menú.Supervisar la correcta organización y limpieza del área de trabajo.Controlar inventarios de licores, destilados y otros insumos.Coordinar la reposición de productos con proveedores de alta calidad.Colaborar con el equipo de sala y cocina para armonizar la experiencia del cliente.Participar en la creación de nuevas cartas de bebidas y estrategias de coctelería.RequisitosConocimiento avanzado en coctelería clásica y moderna.Dominio de técnicas de mixología y presentación creativa de cócteles.Experiencia en manejo y servicio de vinos y destilados premium.Conocimientos de idiomas: nivel medio de inglés.Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar en hoteles de 4* y 5* o restaurante de lujo.
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