Descripción de la oferta
Soy la 5a generación del Hostal Jaumet, un negocio familiar con más de cien años de historia. Conservamos la cocina tradicional catalana, la cocina del "xup-xup" con los guisos de la abuela, complementada con platos de cocina moderna o de autor, utilizando productos de proximidad y de temporada.
Ubicados en Torà, un pueblo de 1200 habitantes con buena conexión por carretera a Barcelona (1h), Andorra (1h), Lleida (45 min), y Manresa-Igualada (30min).
Buscamos 1 ayudante de cocina avanzado/a con experiencia.
Responsabilidades
Desarrollar las propuestas gastronómicas para los diferentes puntos de venta del hotel-bar, incluyendo el servicio de desayunos, comidas y cenas.
Elaborar y preparar los platos, asegurando su correcta presentación según lo acordado con el jefe/a de cocina.
Mantener la limpieza de la cocina y las neveras, así como revisar y conservar el stock en neveras y congeladores.
Requisitos
Experiencia previa en una posición similar, preferiblemente con nociones de cocina tradicional catalana y de autor. Se valorarán conocimientos de pastelería y postres.
Persona organizada, capaz de gestionar los tiempos, atenta a los detalles y con tolerancia a altos ritmos de trabajo en momentos específicos.
Vocación de servicio y pasión por la cocina.
Persona creativa, resolutivo/a y con ganas de mejorar, aportando ideas para un nuevo proyecto.
Capacidad para trabajar en un equipo pequeño de 2 o 3 personas.
Incorporación inmediata o en 15 días.
Ofrecemos
Trabajo y contrato estable para todo el año.
Alojamiento en el mismo establecimiento.
Capacidad de desarrollo profesional con un proyecto conjunto.
Salario bruto por encima del convenio de Lleida en categoría cocinero, ajustado según la valía del candidato y objetivos acordados.
#J-18808-Ljbffr
