Descripción de la oferta
Axel Hotels es la primera cadena hotelera internacional que atiende a la comunidad LGBTQ+, donde todas las personas son bienvenidas. Espacios concebidos, desarrollados y diseñados para la comunidad LGBTQ+, pero abiertos a todo el mundo. Para más información, visita www.axelhotels.comDescripción del puesto:Axel Hotels busca Ayudante de Cocinero para unirse a nuestro equipo en el Axel Beach Ibiza. Si eres una persona tenaz, responsable, con una sana ambición y motivación, nos encantaría que crecieras con nosotros.Preparación, conservación y presentación de todos los alimentos que conforman la oferta gastronómica del hotel.Funciones:Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.Colaborar en la gestión de compras, inventarios y costes.Controlar y cuidar la conservación y aprovechamiento de los productos.Realizar la limpieza y controlar el buen estado de equipos, maquinaria y utillaje de hostelería.Actuar bajo las normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.Habilidades y competencias:Conocimientos de técnicas culinarias y recetas.Manejo de utensilios y equipos de cocina.Colaboración con el personal de cocina y sala.Capacidad para seguir instrucciones del chef o líder de cocina.Creatividad e innovación culinaria.Experiencia mínima de 1 año trabajando en puesto similar.Actitud positiva y pasión por el servicio y disfrutar generando experiencias positivas.Orientación a la calidad, y apreciación por las técnicas de producción.AlojamientoPosibilidades reales de progresión en la empresa.Posibilidad futura de movilidad geográfica en hoteles de la cadena y/o nuevos proyectos.Oportunidad de formar parte de un equipo diverso y comprometido.Entorno de trabajo inclusivo y respetuoso.
#J-18808-Ljbffr
