Descripción de la oferta
Descripción de la empresa
En A Quinta da Auga creemos que la cocina es el corazón de cada experiencia: donde nace la emoción, el cuidado y el detalle que llegan al cliente. Por eso buscamos un/a Auxiliar de Cocina que comparta nuestra pasión por la excelencia y el trabajo bien hecho.
Somos un hotel boutique de lujo ubicado en un monumental edificio del siglo XVIII en Santiago de Compostela, donde el alojamiento, la gastronomía y el spa conviven en un entorno donde cada detalle importa y la experiencia del huésped se construye con sensibilidad, coherencia y excelencia.
Tu misión
Apoyar al equipo de cocina en la preparación y ejecución de los servicios, contribuyendo a que cada plato refleje la calidad, el cuidado y la identidad gastronómica de A Quinta da Auga.
¿Qué harás en tu día a día?
Limpieza, organización y mantenimiento del office, vajilla, menaje y utensilios de cocina.
Cumplimiento de las normas higiénico-sanitarias y de los procedimientos APPCC.
Apoyo al equipo de cocina durante los servicios de comidas y cenas.
Cuidado, almacenamiento y conservación del material de cocina y restauración.
Colaboración en la integración y formación de nuevas incorporaciones.
Trabajo coordinado con el equipo para garantizar un servicio eficiente.
Cumplimiento de las normas de seguridad, salud laboral y prevención de riesgos.
¿Qué buscamos en ti?
EXPERIENCIA: Valorable experiencia previa (mínimo 6 meses–1 año).
FORMACIÓN: Deseable formación en cocina o restauración (FP o cursos relacionados).
CARACTERÍSTICAS: Actitud proactiva, ganas de aprender, capacidad de trabajo en equipo y sensibilidad por el detalle.
Condiciones del puesto
Contrato: contrato de sustitución con posibilidad de estabilidad futura dentro del equipo.
Jornada: Parcial con 2 días libres consecutivos de descanso.
Horario: Entre las 20:00h y las 02:00h según necesidades del servicio.
¿Qué podemos ofrecerte?
Formar parte de un proyecto sólido y con identidad, en uno de los hoteles de lujo más reconocidos del país. Un entorno donde la gastronomía, la marca y la experiencia van de la mano, con espacio real para aprender, crecer profesionalmente y aportar valor.
Además, disfrutarás de beneficios pensados para cuidarte y desarrollarte:
Beneficios y descuentos exclusivos en nuestro hotel, en la asociación Relais & Châteaux y en productos/servicios seleccionados.
Servicio de comedor con menús elaborados con producto local, orgánico y de temporada.
Desarrollo y promoción interna, con oportunidades reales de crecimiento.
Compromiso social y diversidad, en un entorno inclusivo donde el respeto y la igualdad son fundamentales.
¿Te animas a formar parte de nuestra familia?
#J-18808-Ljbffr
