Descripción de la oferta
Universal Beach Hotels busca incorporar un/a Asistente Corporativo de Cocina para apoyar al departamento gastronómico en el diseño, desarrollo y supervisión de la oferta culinaria de la cadena, así como en la cobertura operativa de vacantes puntuales que puedan surgir durante la temporada. Por favor, lea detenidamente la siguiente descripción del puesto para asegurarse de que encaja con el perfil antes de enviar su solicitud.Bajo la Dirección Corporativa de Cocina, la persona seleccionada reportará directamente al Chef Corporativo, colaborando estrechamente con el equipo central en la coordinación culinaria de la cadena y en la implantación de los estándares gastronómicos del grupo. Buscamos una persona con una formación sólida en cocina y una clara orientación hacia la restauración gastronómica, especialmente aquella desarrollada en restaurantes de alta cocina o entornos del nivel estrella Michelin. Es un rol ideal para alguien con proyección, motivación por el aprendizaje continuo, iniciativa y capacidad para integrarse en un entorno corporativo dinámico, aportando visión, creatividad y profesionalidad. ¿Qué esperamos de ti? - Formación en cocina o gastronomía. - Experiencia demostrable en restaurantes gastronómicos o de alta cocina. - Se valorará la experiencia en restaurantes de autor, contemporáneos o de inspiración Michelin. - Capacidad para trabajar en equipo y adaptarse a estándares corporativos. - Interés por la técnica, la innovación culinaria y la mejora continua. - Disponibilidad para realizar apoyos operativos en hoteles cuando la temporada lo requiera. - Se valorará experiencia en hoteles 5*. ¿Qué ofrecemos? - Incorporación a una cadena hotelera con proyectos en crecimiento cualitativo, centrados en elevar el nivel gastronómico y evolucionar de manera continua la oferta culinaria. - Participación directa en proyectos gastronómicos ambiciosos, con margen para aportar ideas, creatividad y técnica. - Oportunidades reales de desarrollo profesional dentro de la compañía, en función del desempeño y la aportación personal. - Trabajo con un equipo profesional comprometido con la excelencia culinaria. - Alojamiento disponible para el candidato, si así lo requiere. - Condiciones salariales: banda orientativa entre 36.000 y 40.000 € brutos anuales, en función de la experiencia aportada. - Bonus anual por consecución de objetivos. xcskxlj - Kilometraje asumido por la empresa según política interna de desplazamientos.
