Crear y optimizar aromas innovadores y de alta calidad para aplicaciones en bebidas, productos lácteos y pasteleria industrial, asegurando el equilibrio entre creatividad sensorial, viabilidad técnica y competitividad en el mercado. El/la Aromista Senior será una figura clave en el área de I+D, trabajando estrechamente con los equipos de Aplicaciones, Comercial y Producción para impulsar la excelencia técnica y sensorial de nuestro portafolio. Responsabilidades principales Diseñar, formular y evaluar aromas naturales, naturales idénticos y sintéticos para bebidas, lácteos y productos de panadería. Adaptar y optimizar formulaciones según requerimientos técnicos, regulatorios y de coste. Realizar catas internas y pruebas de aplicación en laboratorio y planta piloto. Colaborar con el equipo comercial en el análisis sensorial de briefings de clientes y en la elaboración de propuestas técnicas. Asegurar la conformidad normativa (IFRA, FEMA, EU) y documental de los aromas desarrollados. Participar en proyectos de innovación, optimización de bases aromáticas y mejora continua de la librería de ingredientes. Asesorar técnicamente a clientes clave y formar internamente al equipo técnico-junior. Requisitos mínimos Formación Académica Grado en Química, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Biotecnología o similar. Se valorará formación complementaria en Flavor Chemistry o Sensory Science. Experiencia Mínimo 5 años de experiencia como Aromista en la industria alimentaria. Experiencia demostrable en formulación de aromas para bebidas, lácteos y bakery. Conocimiento actualizado de materias primas aromáticas, legislación europea y tendencias del mercado. Competencias técnicas y personales Capacidad sensorial desarrollada y rigor científico. Mentalidad innovadora y sensibilidad por la experiencia del consumidor. Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo multidisciplinar. Nivel alto de inglés (mínimo B2); se valorará francés. Qué ofrecemos Incorporación a un proyecto sólido en expansión nacional e internacional, foco EMEA. Laboratorio de última generación y entorno de trabajo colaborativo. Plan de desarrollo profesional y participación en proyectos estratégicos de innovación. Condiciones competitivas según experiencia y perfil. #J-18808-Ljbffr