Descripción de la oferta
ph32º Jefe/a de Sala /h3pActualmente buscamos b2º Maitre /b con formación en hostelería para nuestros hoteles en Barcelona. /ppEn dependencia directa del Jefe de sala participará de un proyecto multidisciplinar, de dar servicio a restaurante, room service y eventos. Su principal misión será apoyar al Jefe de sala en la planificación, organización y coordinación de las personas que conforman el departamento, y el control y evaluación de todas las actividades de prestación de servicio de alimentos y bebidas coordinando cocina y sala. /ph3¿Cuáles serán tus funciones? /h3ulliPlanificar y organizar junto con el Jefe de Sala el servicio de restaurante y bar. /liliOrganizar los recursos necesarios para la correcta prestación del servicio, dotándolo de una estructura eficiente. /liliDeterminar el equipo de camareros y los turnos de trabajo. /liliApoyar en la gestión del aprovisionamiento y la relación con los proveedores, por delegación del Jefe de Sala. /liliSupervisar la decoración y la ambientación de la sala para conseguir crear un entorno confortable y una imagen acorde con el tipo de servicio que ofrecemos. /liliDefinir los procesos a seguir antes, durante y después del servicio, y dar las instrucciones necesarias para asegurar la atención al cliente, los niveles de calidad y los resultados económicos deseados. /liliAsesoramiento al cliente en aspectos gastronómicos, así como sobre la oferta de servicios disponibles cerca del establecimiento. /liliVenta de los servicios del establecimiento. /liliDesarrollar una estrategia de comunicación para informar, promocionar y vender los servicios del establecimiento, teniendo en cuenta las necesidades del destinatario juntamente con el Responsable de Restauración y siguiendo criterios de cadena y corporativos. /liliControlar el cobro del servicio. /li /ulh3¿Que requisitos son necesarios para el puesto? /h3ulliExperiencia de al menos 2-3 años en el sector y funciones similares en restaurantes gastronómicos. /liliExperiencia en gestión de equipos. /liliExperiencia en cuanto al control del buen funcionamiento de la sala y cumplimiento de los estándares generales de calidad con apoyo constante del Jefe de Sala. /liliResidencia en provincia del puesto vacante. /liliImprescindible nivel alto de inglés y se valorarán otros idiomas. /li /ulh3¿Qué beneficios ofrecemos? /h3ulliOportunidad de desarrollo profesional en empresa en expansión. /liliFormación inicial en el puesto de trabajo. /liliFormación continua durante el año. /liliEntrega de Uniforme. /liliPosibilidad de comer en el centro. /liliEntrenos mensuales con un Coach deportivo. /liliDescuentos en material deportivo. /liliDescuentos en formación en Universae. /li /ul /p #J-18808-Ljbffr
