Descripción de la oferta
¿Quieres trabajar en una empresa hotelera que apuesta por el crecimiento y las oportunidades laborales de su equipo? Universal Beach Hotels cuenta con 18 hoteles en Mallorca y Formentera, ubicaciones únicas y privilegiadas. Nuestros valores, propósito, amabilidad, innovación, proactividad y compromiso, forman parte de nuestro día a día. Formar parte de Universal Beach Hotels implica formar parte de un equipo que apuesta por el bienestar personal y laboral y ofrece descuentos en hoteles y empresas colaboradoras, ofertas laborales internas, formación continua, entre otros beneficios.BeneficiosIncorporación como 2º Jefe/a de cocina en el hotel Perla, ubicado en S'Illot.Remuneración competitiva según experiencia demostrada.Bonificación anual por consecución de objetivos.Estabilidad laboral.Posibilidad de alojamiento.Oportunidad de desarrollo profesional dentro de Universal Beach Hotels.Buen ambiente de trabajo con equipo de profesionales.Descuentos en hoteles de Universal Hotels.FuncionesCoordinar y supervisar el correcto montaje y puesta en marcha del servicio a la carta.Elaborar ciclos de menú, dietas especiales y platos de difícil preparación, considerando costo, profesionalidad y el número del equipo, supervisando la condimentación.Apoyar y supervisar a las distintas partidas en la elaboración del montaje de los platos.Implantar y asegurar el cumplimiento del proceso de cocina.Realizar control de inventario, pedidos, correcto funcionamiento de la maquinaria, roteras de vajilla, etc.Coordinar y gestionar el equipo.Realizar tareas propias del puesto.RequisitosExperiencia previa como 2º jefe/a de cocina.
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