Descripción de la oferta
En Castilla Termal Hoteles, buscamos profesionales proactivos, con ganas de trabajar, que se responsabilicen de su trabajo y busquen la superación continua y la calidad en su desempeño. Personas que se comprometan con la organización y, sobre todo, que sepan y quieran trabajar en un gran equipo.Ofrecemos la oportunidad de formar parte de una prestigiosa cadena hotelera nacional, donde nuestro principal objetivo es que pueda crecer con nosotros y llegar tan lejos como desee.¿Quieres desarrollarte con nosotros?Actualmente buscamos 2º Jefe/a de Cocina en nuestro hotel Castilla Termal Solares 4 en Cantabria.Funciones principalesOrganizar y supervisar las tareas diarias de cocina, garantizando la calidad y el buen funcionamiento del servicio.Participar activamente en la gestión operativa de cocina, incluyendo control de costes, pedidos a proveedores y gestión de materia prima.Colaborar en la elaboración de menús y cartas, adaptándose a la demanda de los clientes, disponibilidad de productos y tendencias del sector.Realizar la planificación de pedidos al almacén, atendiendo a los niveles de stock y previsión de ocupación.Coordinarse con otros departamentos en la organización de eventos y servicios especiales.Velar por el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y buenas prácticas higiénico-sanitarias.¿Qué te ofrecemos?Contratación indefinida y jornada completa.Manutención y uniforme de trabajo.Posibilidades de alojamiento.Atrayente oportunidad de crecimiento en una prestigiosa cadena hotelera.Formación y desarrollo dentro de nuestra empresa.Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles.¿Qué buscamos?Experiencia mínima de 2 años desempeñando funciones similares.Titulación en Técnico de Formación Profesional de Grado Superior en Cocina o estudios universitarios afines.Manejo solvente de herramientas informáticas, especialmente Paquete Office.Aptitudes para la gestión de equipos, planificación de tareas y organización de servicios.Conocimientos actualizados sobre normativa higiénico-sanitaria alimentaria.Si te identificas con este perfil y buscas una oportunidad para continuar desarrollándote en el sector hotelero, ¡te estamos esperando!
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