Descripción de la oferta
Catalonia Hotels & Resorts es una cadena hotelera multinacional. Es una de las principales cadenas hoteleras de nuestro país, contando actualmente con 80 establecimientos situados en más de 20 destinos diferentes y en plena expansión. Desde Catalonia Hotels & Resorts estamos en búsqueda de un/a 2º JEFE DE COCINA para incorporarse en el equipo de cocina de uno de nuestros hoteles del centro de BARCELONA.¿Quiere presentar una candidatura? Asegúrese de que su CV está actualizado y luego lea atentamente las siguientes especificaciones del puesto antes de solicitar.ResponsabilidadesDesarrollar las funciones de jefe de cocina en ausencia del chefCoordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad.Dar apoyo, seguimiento e implantación a las demandas del Jefe de Cocina.Elaborar platos de y supervisar su acabado y presentación.Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y asegurarse del perfecto estado de utensilio e instalaciones.Coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuyéndolo en función del volumen de trabajo.Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.RequisitosEstudios profesionales en cocina.Experiencia en restaurantes gastronómicos.Proactividad, dinamismo, liderazgo.Disponibilidad para residir en el extranjero.Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados.OfrecemosIncorporación en una empresa de referencia del sector.Incorporación a partir de dic'26.Salario competitivo.Posibilidades reales de crecimiento.Experience in the hospitality industry is preferred. xqbhyrx Please see the full vacancy for the benefits offered by Catalonia Hotels & Resorts.#J-18808-Ljbffr
