Descripción de la oferta
Catalonia Hotels & Resorts is hiring through Hosco in Barcelona.Catalonia Hotels & Resorts es una cadena hotelera multinacional. Es una de las principales cadenas hoteleras de nuestro país, contando actualmente con 80 establecimientos situados en más de 20 destinos diferentes y en plena expansiónDesde Catalonia Hotels & Resorts estamos en búsqueda de un/a 2º JEFE DE COCINA para incorporarse en el equipo de cocina de uno de nuestros hoteles del centro de BARCELONALas tareas principales a realizar son las siguientes: La descripción completa del puesto cubre todas las habilidades asociadas, la experiencia previa y cualquier cualificación que se espera que tengan los solicitantes. Desarrollar las funciones de jefe de cocina en ausencia del chef Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad Dar apoyo, seguimiento e implantación a las demandas del Jefe de Cocina Elaborar platos de y supervisar su acabado y presentación Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y asegurarse del perfecto estado de utillaje e instalaciones Coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuyéndolo en función del volumen de trabajo Colaborar en la instrucción del personal a su cargo Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías REQUISITOS Estudios profesionales en cocina. Experiencia en restaurantes gastronómicos Proactividad, dinamismo, liderazgo. Disponibilidad para residir en el extranjero. Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados. OFRECEMOS Incorporación en una empresa de referencia del sector. Incorporación a partir de dic'26 Salario competitivo. Posibilidades reales de crecimiento. Experience in the hospitality industry is preferred. xkdbapo Please see the full vacancy for the benefits offered by Catalonia Hotels & Resorts. #J-18808-Ljbffr
