Descripción de la oferta
H10 The One Barcelona busca un/a 2º Jefe/a de Cocina en sustitución para cubrir 40 horas semanales. El candidato coordinará tareas de cocina y repostería, colaborará con el jefe de cocina y garantizará el cumplimiento de normativas APPCC, así como la planificación y gestión del equipo.Se valorará experiencia previa en la misma categoría y capacidad para dirigir, motivar y desarrollar a los colaboradores, así como la organización de menús y la gestión del presupuesto del departamento.
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