Restaurante ubicado en una zona de área de servicio transformada en un sitio de destino, especializado en productos locales, busca un/a Director/a apasionado/a por la gastronomía y comprometido/a con ofrecer un servicio sobresaliente. Este es un lugar donde la tradición culinaria y la calidad de los ingredientes se unen para crear una experiencia gastronómica única. La oferta está dirigida a un/a profesional que disfrute y aspire a desarrollarse en un entorno rural con un ambiente de pueblo tranquilo.Funciones principales:Gestión eficaz del personal, asegurando una asignación óptima de tareas y responsabilidades.Supervisión de los servicios para garantizar la satisfacción de clientes con paladares exigentes.Dimensionamiento adecuado y gestión eficiente de las plantillas.Liderazgo de equipos, fomentando un ambiente de trabajo positivo y orientado a la calidad.Gestión de cuentas y control riguroso de los costes para maximizar la rentabilidad.Análisis y control de ventas y presupuestos, asegurando un desempeño financiero saludable.Planificación estratégica para el crecimiento y desarrollo continuo del restaurante.Requisitos mínimos:Experiencia mínima de 3 años en gestión de restaurantes, preferiblemente en establecimientos con servicio cuidado.Dominio de Microsoft Excel y software de gestión de restaurantes.Experiencia en gestión de reservas y atención al cliente personalizada.Capacidad demostrada para diseñar y ejecutar estrategias de venta efectivas.Persona proactiva, con capacidad de liderazgo y orientada a resultados.Interés en involucrarse en un proyecto a medio y largo plazo, con disposición para formar continuamente al equipo.Condiciones:Oportunidad de incorporación inmediata.Salario: 36.000€ brutos anuales.Ambiente de trabajo tranquilo y respetuoso.Jornada completa con dos días libres consecutivos a la semana.30 días de vacaciones anuales más festivos según convenio.Asistencia y apoyo en la búsqueda de vivienda.Posibilidades de desarrollo y crecimiento profesional dentro de la empresa.#J-18808-Ljbffr