Descripción de la oferta
En Aurora Intelligent Nutrition somos una compañía especializada en nutrición deportiva y alimentación funcional, comprometida con la calidad, la innovación y la mejora continua de nuestros procesos.
Actualmente buscamos incorporar un/a Técnico/a pasteurizador UHT que se integre en nuestro equipo de producción para operar, supervisar y mantener los sistemas de tratamiento térmico por temperatura ultraalta.
¿Cuáles serán tus principales funciones?
Asegurar la correcta ejecución del proceso de pasteurización /UHT conforme a las especificaciones de producto y los procedimientos internos.
Garantizar el cumplimiento de los parámetros críticos del proceso: temperatura, tiempo, caudal, presión, conductividad, condiciones de esterilidad, etc., según corresponda al proceso.
Velar por la calidad e inocuidad del producto durante todas las etapas bajo su responsabilidad.
Asegurar el correcto funcionamiento operativo de los equipos UHT, pasteurizadores y sistemas auxiliares.
Detectar, comunicar y actuar ante desviaciones del proceso, aplicando los procesos establecidos.
Garantizar la correcta limpieza y desinfección de los equipos.
Cumplir y hacer cumplir las normas y procedimientos de seguridad alimentaria, higiene, prevención de riesgos laborales y medio ambiente.
Mantener una correcta trazabilidad de los procesos, cumplimentando registros y documentación asociada.
Colaborar con Calidad en los controles de proceso, gestión de incidencias y liberación/rechazo de producto cuando corresponda.
Colaborar con mantenimiento en la identificación de averías y en las intervenciones preventivas y correctivas.
Participar en la optimización de parámetros de proceso para mejorar rendimientos, consumos y eficiencia de las instalaciones.
Contribuir a la mejora continua y a la estandarización de los procesos de producción.
FP Grado Medio o Superior en Industrias Alimentarias, química, procesos y calidad en la Industria Alimentaria o similar.
Experiencia de 2-3 años operando con instalaciones UHT, pasteurizadores industriales o líneas de tratamiento térmico de líquidos.
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