Descripción de la oferta
Overview
Somos una red de hoteles en la Costa Brava y buscamos Técnico/a Frigorista para garantizar el correcto funcionamiento, mantenimiento y reparación de los equipos de refrigeración comercial, congelación y maquinaria de cocina industrial de los hoteles, asegurando la continuidad del servicio, el cumplimiento de la normativa vigente y la máxima eficiencia energética de las instalaciones.
Las Principales Funciones a Realizar Son Las Siguientes
Ejecutar el mantenimiento preventivo y correctivo de equipos de refrigeración, climatización y maquinaria de cocina industrial.
Diagnosticar y reparar averías mecánicas, eléctricas y frigoríficas, minimizando el impacto en la operativa del hotel.
Realizar la manipulación de gases refrigerantes conforme a la normativa vigente.
Supervisar el funcionamiento de cámaras frigoríficas, equipos de frío y maquinaria de cocina, garantizando su correcto rendimiento.
Registrar las intervenciones realizadas y mantener actualizada la documentación técnica.
Coordinar actuaciones con proveedores externos cuando sea necesario.
Velar por el cumplimiento de la normativa de seguridad, prevención de riesgos laborales, gases fluorados y seguridad alimentaria.
Colaborar en la mejora continua de las instalaciones y en la puesta en marcha de nuevos equipos.
Responsabilidades principales de mantenimiento preventivo, mantenimiento correctivo, maquinaria de cocina industrial gestión documental y cumplimiento normativo.
Otras tareas que requiera el puesto de trabajo.
Requisitos
Formación Profesional de Grado Medio o Superior en Instalaciones Frigoríficas, Climatización, Electricidad o similar.
Certificación vigente para la manipulación de gases fluorados.
Experiencia mínima de 3 años en mantenimiento de refrigeración comercial y maquinaria de cocina industrial, valorándose experiencia en el sector hotelero.
Conocimientos de refrigeración, electricidad industrial, electromecánica e interpretación de esquemas eléctricos.
Carné de conducir B y disponibilidad para desplazarse entre los establecimientos del grupo.
Disponibilidad para atender incidencias o guardias cuando la operativa lo requiera.
Conocimientos de sistemas de gestión de mantenimiento (GMAO/CMMS).
Jornada parcial de 40 horas semanales en turno rotativo con los descansos establecidos por ley.
#J-18808-Ljbffr
