Descripción de la oferta
Seleccionamos un/a Técnico/a de procesos e I+D para importante empresa del sector alimentario, ubicada en el área del Barbanza.Jornada laboral: de lunes a jueves de 8 a 17:15h. Viernes de 8 a 15h.Retribución: +29k € bruto/anual, a valorar según experiencia del perfil.FuncionesInvestigar, identificar y analizar materias primas y procesos para el desarrollo y la elaboración de productos.Determinar e investigar características físicas, químicas, reológicas y fisiológicas de diferentes productos y/o ingredientes.Diseñar fórmulas adecuadas y verificar las recomendaciones nutricionales en función del tipo de alimentos a desarrollar.Asistir y apoyar al equipo industrial en la fabricación de diferentes productos.Desarrollar e implementar mejoras en los procesos de fabricación, basándose en análisis de datos, informes de calidad y experiencias previas, con el objetivo de reducir costos y mejorar la eficiencia.Elaborar fichas, registros y documentos técnicos para cliente interno y externo.Asesorar a cliente interno sobre nuevos productos, límites nutricionales y procesos.Revisar el etiquetado de productos en función de la legislación y recomendaciones nutricionales.Realizar informes y estudios técnicos específicos respecto a la investigación, desarrollo e innovación relacionados con el sector y la empresa.Formación Superior en Ciencias relacionadas con la alimentación en diferentes ámbitos: Biología, Tecnología de alimentos, Ingeniería Agroalimentaria, Veterinaria o similares.Valorable Máster o Doctorado.Requisitos mínimosExperiencia de al menos 3 años de experiencia en procesos industriales, en Industria alimentaria, preferentemente sector cárnico.Conocimientos de softwares informáticos (formulación y nutrición, ofimática, …).Conocimientos de sistemas y controles de calidad en el ámbito de la industria alimentaria (ISO, BRF, IFS).Experiencia en el manejo de equipamiento industrial e instrumentación de análisis.
#J-18808-Ljbffr
