Descripción de la oferta
Técnico/a de Calidad y Seguridad Alimentaria - €24.800 al año - Sin Experiencia Origen 100x100 Natural - Manresa, Reino de España, ES
Descripción del trabajo
Garantiza la calidad y la seguridad alimentaria de los productos elaborados (cocidos al vapor y envasados listos para su consumo). Asegura que todas las etapas del proceso (cocción, enfriamiento, envasado y conservación en frío), así como los comercios, el personal implicado y los requisitos de cliente cumplen el estándar IFS y la normativa sanitaria vigente.
Funciones principales
Gestionar y mantener el sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria según el estándar IFS (documentación, procedimientos, registros, planes APPCC, prerrequisitos, etc.).
Coordinar, preparar y hacer seguimiento de auditorías internas y externas (IFS, clientes, autoridades sanitarias), así como de los planes de acciones correctivas y de mejora.
Realizar control de calidad de materias primas, procesos y producto final (inspecciones, verificaciones de línea, reclamaciones clientes, no conformidades, indicadores de calidad, control de equipos de medida…).
Elaborar y actualizar fichas técnicas, etiquetado, especificaciones de producto y documentación para homologaciones y certificaciones de clientes y proveedores.
Apoyar y formar al personal de planta en buenas prácticas de higiene, procedimientos de calidad, seguridad alimentaria y requisitos de auditoría.
Requisitos formativos y experiencia
Formación: grado en ciencias y tecnología de los alimentos, ingeniería agroalimentaria, veterinaria, biología o similar (o experiencia equivalente demostrable).
Experiencia: No es requerida experiencia previa; será valorable el conocimiento de sistemas IFS y APPCC.
Conocimientos imprescindibles: APPCC, legislación alimentaria básica, herramientas ofimática, ERP, programas de gestión de calidad…
Competencias y habilidades
Capacidad de análisis y orientación al detalle, preocupación por la organización y la calidad, enfoque en mejora continua.
Habilidades de comunicación y trabajo en equipo para interactuar con producción, mantenimiento, compras, I+D y dirección, con capacidad para influir, liderar y hacer cumplir procedimientos.
Autonomía, organización, planificación y capacidad de gestión de varias tareas simultáneas (auditorías, reclamaciones, controles de proceso).
Condiciones y datos
Tipo de contrato: preferentemente indefinido después de periodo de prueba.
Jornada completa en horario intensivo de lunes a viernes de 7h a 15h.
Remuneración: 24.800 € anuales según convenio.
Ubicación: Sant Quirze del Vallès.
Idiomas: catalán y castellano altos; se valorará inglés/francés.
#J-18808-Ljbffr
