Descripción de la oferta
En Adecco Selección estamos colaborando con importante Grupo Hostelero ubicado en Valencia en búsqueda de un/a perfil para gestionar la dirección del local de moda nocturno.No importa si no vienes del sector, buscamos actitud, ganas y competencias para poder liderar un proyecto de esta envergadura, ¿te animas?Tu misión principal será garantizar el buen funcionamiento diario, ofrecer un servicio excepcional al cliente y garantizar el estándar de calidad de la compañía.En tu día a día te encargarás de;- Garantizar un servicio al cliente excepcional formando y entrenando al personal en técnicos/as de servicio adecuadas, resolviendo las quejas de los clientes y garantizando una experiencia positiva.- Supervisar y apoyar al personal del local, anfitriones, proporcionando formación continua, orientación y evaluaciones del rendimiento.- Control de ventas y upselling, control de costes y análisis/corrección de desvíos de materia prima y personal- Seguimiento exhaustivo del cumplimiento de la normativa higiénico-sanitario/a en todas las áreas de producción, servicio y almacenamiento del local.- Controlar y optimizar los costes de materia prima, personal y demás gastos del restaurante
Requisitos mínimos
¿Qué esperamos de ti?
- Lo más importante son las ganas de aprender y desarrollarte profesionalmente ya que te proporcionaremos todas las herramientas necesarias para llevarlo a cabo
- Sólidas dotes de liderazgo y gestión, con capacidad para motivar e inspirar a un equipo diverso.
- Excelentes dotes de comunicación, tanto verbal como escrita, para interactuar eficazmente con el personal, clientes y proveedores/as
- Nivel de inglés elevado (se realizará prueba de nivel)
- Capacidad para trabajar en horario flexible, incluidos fines de semana y festivos, y adaptarse a horarios y exigencias cambiantes.
- Capacidad de planificación, adaptación y visión estratégica
