Descripción de la oferta
Empresa: Casa Gracia BarcelonaLa Paisana, espacio gastronómico de cocina mediterránea de mercado, producto fresco de proximidad con toque creativo ubicado en el barrio de Gracia. Buscamos un supervisor/a. Deberá dar soporte a todo el equipo de F&B a implantar y mantener los procedimientos operativos, así como asegurarse que se cumplan los estándares de servicio de la casa. Se responsabilizará de toda la operativa de sala y deberá supervisar, planificar y liderar todo el equipo de sala.Funciones:Asegurar que los empleados conozcan los estándares de servicio de la compañía.Gestión de quejas y solución de incidencias.Asegurar del buen funcionamiento del servicio y de la operativa.Asegurarse que las instalaciones estén limpias y organizadas.Establecer objetivos y responsabilidades individuales para cada turno.Asegurar los estándares de imagen y de aseo del personal.Cumplimiento de normas y reglamentos establecidos.Formar a todo el equipo de sala.
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