Descripción de la oferta
¿Eres un líder de cocina con pasión por crear experiencias gastronómicas memorables?¿Te mueve la excelencia, la creatividad y el deseo de dejar huella en cada plato?¡Entonces esta es tu oportunidad!Radisson Resort & Residences Puerto de la Cruz 5***** sigue fortaleciendo su equipo y queremos incorporar a un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina que comparta nuestra forma de trabajar: personas apasionadas que disfrutan lo que hacen y lo hacen con excelencia, bajo el lema GOOD PEOPLE DOING GREAT THINGS.¿Cómo imaginamos a la persona que nos acompañará en este reto?Con pasión auténtica por la gastronomía y la excelencia.Con experiencia sólida liderando equipos en cocinas profesionales.Con gran capacidad de organización, visión de servicio y amor por el detalle.Que domine técnicas actuales y tradicionales, con un enfoque creativo y un profundo respeto por el producto.Proactiva, resolutiva y con ganas de seguir creciendo en un entorno exigente y motivador.Trabajo en equipo: buscamos líderes que inspiran, apoyan y construyen ambientes de respeto y buen humor.¿Qué harás en tu día a día?Coordinar y supervisar al equipo junto al Jefe de Cocina, garantizando el mejor servicio.Asegurar la correcta ejecución de los platos, manteniendo estándares premium de calidad y presentación.Organizar y supervisar la producción diaria, mise en place y operativas especiales.Apoyar en la creación de menús, escandallos y nuevas propuestas culinarias.Gestionar pedidos, control de costes, inventarios y calidad del producto.Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.Colaborar en la conservación y manejo óptimo de materias primas.Fomentar un ambiente de trabajo respetuoso, organizado y motivador para el equipo.¿Qué ofrecemos?En Canarian Hospitality apostamos por el desarrollo y el bienestar de las personas que forman parte de nuestro equipo. Por eso, te ofrecemos:Formación continua, a través de nuestra plataforma online, con acceso a contenidos que impulsen tu crecimiento profesional.Un entorno de trabajo positivo y colaborativo, donde el compañerismo y la pasión se viven cada día.Descuentos exclusivos en nuestros hoteles y servicios para que disfrutes también como parte de nuestra familia.Contrato indefinido, porque creemos en relaciones laborales estables y duraderas.Flexibilidad laboral, para favorecer el equilibrio entre la vida personal y profesional.Una propuesta de valor cuidada, que refleja nuestro compromiso con las personas y con una cultura basada en el respeto, la confianza y el desarrollo mutuo.¿Te identificas con nuestra forma de entender la hospitalidad?Inscríbete y descubre todo lo que podemos construir juntos.
