Descripción de la oferta
Descripción del puestoComo Segundo Maitre en Hotel El Castell de Ciutat, apoyarás al equipo de sala en la coordinación del servicio diario de alimentos y bebidas, asegurando una experiencia excelente para cada persona cliente. Te encargarás de organizar los turnos, supervisar el montaje de la sala, coordinar con cocina y garantizar que los estándares del hotel se cumplan en cada servicio. También colaborarás en la formación del personal de sala, ayudando a mejorar las técnicas de servicio, la atención al detalle y el trato con la clientela. Participarás activamente en la gestión de reservas, recomendaciones de platos y bebidas, y apoyarás iniciativas de venta sugerida para incrementar los ingresos del restaurante. Este es un puesto a jornada completa, presencial y ubicado en La Seu d'Urgell.RequisitosAptitudes sólidas en comunicación y servicio al cliente, con capacidad para interactuar de forma cercana, profesional y respetuosa con personas de diferentes perfiles.Experiencia en el área de food & beverage, incluyendo servicio en sala, conocimiento de vinos, coctelería básica y maridajes.Capacidad para formar y acompañar al equipo, facilitando la transmisión de conocimientos y el desarrollo de aptitudes en servicio, protocolo y atención al detalle.Aptitudes comerciales y experiencia en ventas dentro del entorno de restauración, incluyendo venta sugerida y promoción de menús especiales.Se valorará formación específica en hostelería y restauración, manejo de herramientas de gestión de reservas y TPV, orientación al trabajo en equipo, flexibilidad horaria y disposición para trabajar en fines de semana y festivos.
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