Descripción de la oferta
BLUESEA Hotels busca un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina para su departamento, con la misión de apoyar al Jefe/a de Cocina en la planificación, organización y supervisión diaria, asegurando calidad, seguridad alimentaria y eficiencia de los procesos.El candidato ideal posee al menos 3 años de experiencia en cocina, conoce la operativa de servicios de volumen y gestiona costes y escandallos. Se valorará capacidad de liderazgo y formación continua, con posibilidad de alojamiento.
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