Descripción de la oferta
Buscamos un Responsable Panadero de ObradorEn Pan.Delirio buscamos incorporar a nuestro equipo dos responsables, uno de Pastelería y otro de Panadería para liderar el área de correspondiente en nuestro obrador artesanal en Villaverde.TareasOrganización y supervisión de la producción diaria en panadería.Desarrollo y estandarización de procesos.Gestión y coordinación del equipos.Control de calidad, presentación y regularidad del producto.Planificación de producción y control de mermas.Coordinación con otras áreas del obrador (panadería, pastelería, calidad, compras).Cumplimiento de normativas higiénico-sanitarias y APPCC.RequisitosExperiencia demostrable como Responsable Senior en el sector.Amplios conocimientos en panadería artesanal.Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones.Pasión por el producto bien hecho y atención al detalle.IncentivosLiderar la pastelería de un proyecto artesanal consolidado y en crecimiento.Autonomía creativa dentro de una línea de calidad definida.Buen ambiente de trabajo y equipo comprometido.Estabilidad y crecimiento competente.Si quieres formar parte de Pan.Delirio y dejar tu huella en nuestro obrador, nos encantará conocerte.J-18808-Ljbffr
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