Descripción de la oferta
SectorCATERING "COCINA SANA"DestinoA CORUÑAObjetivo del puestoSe busca COCINERO/A para una empresa gallega dedicada al catering de COCINA SANA, a domicilio, basada en la NUTRICIÓN ALIMENTARIA para diversos tipos de clientes atendidos en la Clínica.FuncionesDiseñar y elaborar los menús, coordinando el equipo de apoyo en cocina.Cocinar.Supervisar la higiene alimentaria.Supervisar la calidad de los productos y mercancías comprados.Planificar compras según demandas, y organizar en función del planning de demanda de pedidos.Diseñar los procesos organizativos, haciendo equipo.Gestionar y optimizar los recursos económicos, técnicos y humanos.RequisitosTitulación relacionada con restauración / cocina.Experiencia: Más de 3 años como cocinero responsable.Experiencia en catering, elaboración de menús de diferentes tipos de cocina y estilos, y gestionando equipos.Competencias / Habilidades / CapacidadesProactivo/a, creativo/a e imaginativo/a.Visión de la actividad (centrado en cocina sana) y del negocio.Alta capacidad de planificación y para el trabajo en equipo.Destacada capacidad para la resolución de incidencias y problemática habitual.Capacidad de organización y para trabajar bajo presión.Residencia preferibleA Coruña (Comarca)Se ofreceEstabilidad, con compromiso.Jornada continua de 9,00 a 18,00h, de lunes a viernes.Salario negociable en función de experiencia.
#J-18808-Ljbffr
