Descripción de la oferta
Desde SelectaSur buscamos un/a Responsable de Administración y Control de Restaurantes para gestionar 4–5 restaurantes ubicados en la Costa Brava. Se trata de una posición clave enfocada en la gestión administrativa, control de costes y optimización de la rentabilidad , con un papel transversal en varios establecimientos. Buscamos un perfil organizado, analítico y con visión global del negocio, capaz de coordinar y mejorar procesos desde un enfoque más estratégico y de oficina. Funciones Control y seguimiento de costes operativos de los restaurantes Análisis de resultados y rentabilidad por establecimiento Supervisión de ingresos, gastos y márgenes Control de stock y apoyo en la gestión de compras Coordinación con los responsables de cada restaurante Elaboración de reportes y seguimiento de KPIs Detección de desviaciones y propuesta de mejoras Apoyo en la organización de procesos internos y operativos Supervisión del cumplimiento de procedimientos administrativos Requisitos Experiencia en funciones administrativas, control de gestión o contabilidad Valorable experiencia en hostelería o sectores similares (no imprescindible) Perfil analítico, organizado y orientado a resultados Capacidad para trabajar con varios centros de trabajo Buen manejo de herramientas ofimáticas (Excel especialmente) Habilidades de planificación, control y seguimiento Idiomas: Español y Catalán Beneficios Posición estratégica dentro de un grupo de restaurantes Trabajo transversal con impacto directo en la rentabilidad del negocio Proyecto consolidado en una zona con alta actividad Salario competitivo según experiencia Incorporación inmediata #J-18808-Ljbffr
