Descripción de la oferta
MisiónApoyar al equipo de Food & Beverage Luxury Brands en la implementación y seguimiento de la estrategia de F&B en hoteles de lujo y restaurantes externalizados, contribuyendo al análisis del rendimiento del portfolio y a la mejora continua de la experiencia del cliente y la rentabilidad. Dar soporte en la implementación de la estrategia F&B en el portfolio.ResponsabilidadesColaborar en estudios de viabilidad, tender y desarrollo de nuevos conceptos.Preparar presentaciones e informes para stakeholders.Apoyar en el seguimiento de contratos con operadores externos.Colaborar en el análisis de KPIs operativos y financieros.Participar en la mejora de estándares y procesos.Apoyar en la recopilación y análisis de datos financieros.Colaborar en el seguimiento de presupuestos, resultados y desviaciones.Participar en la elaboración de reports, dashboards y business reviews.Analizar el desempeño de la cuenta de resultados (P&L) de F&B.Dar soporte en proyectos de inversión y desarrollo de conceptos.Colaborar en la planificación y ejecución de preaperturas.Apoyar en la validación de menús, estándares y materiales operativos.Apoyar en la actualización de contenidos y campañas.Colaborar en el análisis del impacto de iniciativas comerciales.CalificacionesEstudiante o recién graduado/a en Turismo, ADE, Hospitality o similar.Interés en F&B y sector hotelero de lujo.Habilidades analíticas y manejo de Excel/PowerPoint (Canva valorable).Proactividad, organización y atención al detalle.
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