Descripción de la oferta
Responsabilidades
Colaborar en las tareas del Jefe/a de Partida.
Apoyar a las actividades del servicio.
Realizar el aprovisionamiento de materia prima.
Preparar y presentar elaboraciones y platos elementales y sofisticados.
Preparar alimentos a la vista del cliente.
Montar todo tipo de servicios de F&B comercializados por el hotel.
Limpiar su partida cada vez que termine su trabajo.
Dejar la partida limpia y revisar que la dejen sus ayudantes cada día al cierre de servicio operativo o productivo.
Preparar y presentar diferentes tipos de platos de cocina regional, nacional, internacional y creativa, etc.
Atender las quejas y sugerencias de los clientes y remitirlas a su superior en el caso de no poder solventarlas.
Seguimiento de normas APPCC.
Cumplir con las normas y estándares en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales existentes en la empresa y colaborar en su mejora continua.
Formación: EGB, FPI O FPII. Estudios Básicos. Técnico en Cocina.
Conocimientos de idiomas: Deseable conocimientos básicos de inglés y alemán.
Conocimientos valorables
Conocimiento de APPCC
Conocimientos técnicos
Requisitos de informática: No indicado
Contrato de trabajo: Convenio de Prácticas
Jornada de trabajo: Horario de Mañanas o tardes
#J-18808-Ljbffr
