Descripción de la oferta
DescripciónEmpresa consolidada del sector cárnico con más de veinte años de trayectoria en la provincia de Girona, especializada en el almacenamiento y distribución de todo tipo de carne fresca y elaborados. Su cartera de clientes abarca todo el sector de la alimentación: carnicerías, restauración, comedores escolares, caterings y hostelería en general. Disponen de instalaciones propias con capacidad de despiece, obrador y línea de congelados, lo que les permite ofrecer un producto trabajado y con valor añadido. Actualmente buscan incorporar un/a operario/a de obrador para reforzar el equipo de producción.¿Cuál será tu papel?Trabajarás directamente en el obrador de la fábrica, siendo una pieza clave en la preparación de los pedidos que salen a diario hacia los clientes. El trabajo combina precisión, ritmo y orden:Corte y preparación de piezas cárnicas (vacuno, porcino, aviar y ovino) según las especificaciones de cada pedidoPorcionado y despiece siguiendo los estándares de calidad del productoEnvasado correcto de los productos: etiquetado, sellado y presentación finalMantenimiento del orden y la limpieza en el puesto de trabajo conforme a los protocolos de higiene alimentaria (APPCC)Colaboración con el resto del equipo de obrador para cumplir los volúmenes de producción diarios¿Qué perfil buscamos?Estudios mínimos: ESO o equivalenteExperiencia mínima demostrable en el manejo de cuchillo en entorno profesional (obrador, sala de despiece, industria cárnica o similar)Castellano escrito y hablado a nivel medio o superiorPersona ordenada, metódica y con capacidad para mantener el ritmo de trabajo en línea de producciónActitud proactiva y ganas de aprender en un entorno industrialSe valorará especialmenteExperiencia previa en obrador cárnico o sala de despieceConocimiento de normativa básica de higiene alimentaria (APPCC / manipulación de alimentos)Carnet de manipulador de alimentos en vigorAgilidad y buena cadencia de trabajo con volúmenes de pedido variablesResidencia en Olot o municipios cercanos¿Qué se ofrece?Contrato indefinido desde el primer díaJornada completa en turno fijo de mañanasIncorporación a un equipo estable dentro de una empresa referente en el sector cárnico de La GarrotxaEntorno de trabajo organizado con procesos definidos y equipo profesional
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