Descripción de la oferta
Descripción:
Garantir la correcta manipulació i elaboració de productes carnis (llom) seguint els estàndards de qualitat, higiene i seguretat alimentària.
Funcions Principals
Embotir llom amb embotidora automàtica/manual.
Pelar llom retirant membranes i greixos segons especificacions.
Triar llom assegurant la qualitat i el pes adequat.
Ús de maquinària: embotidora, lligadora, tensadora, etc.
Control visual i pesatge del producte.
Neteja i desinfecció de l’àrea i equips segons protocols.
Requisitos
Experiència prèvia en entorns productius, preferentment en indústria càrnia.
Ús i manteniment bàsic de maquinària industrial (embotidora, lligadora, tensadora).
Coneixement de protocols d’higiene i seguretat alimentària.
Treball en cadena de producció amb ritmes elevats.
#J-18808-Ljbffr
