#127828; ¿Te motiva garantizar la calidad y la eficiencia en un entorno de producción?Los candidatos deben tomarse el tiempo de leer atentamente todos los elementos de este anuncio de empleo. Por favor, envíen su solicitud sin demora.#127919; ¿Cuál será tu misión?Coordinar, supervisar y optimizar los procesos de producción de las seccionesRetailyBurgeren una empresa cárnica ubicada en Colmenar del Arroyo, Madrid, garantizando la calidad del producto final, el cumplimiento de las normativas y el desarrollo del equipo humano.#127830; ¿Qué se hace en cada sección?Sección Burger:zona dedicada a laelaboración y producción de carne picada y hamburguesas, siguiendo las fichas técnicas, estándares de calidad y tiempos de producción establecidos.Sección Retail:área donde sepreparan, transforman y envasan los productos cárnicos destinados al punto de venta final, cuidando presentación, trazabilidad y seguridad alimentaria. ¿Cuáles serán tus principales responsabilidades?Supervisar los procesos productivos en ambas secciones, asegurando el cumplimiento de fichas técnicas y planes de fabricación.Controlar latrazabilidad, calidad y seguridad alimentariaen todo momento.Detectar y resolver anomalías o no conformidades durante la producción.Gestionar el equipo humano: organización de turnos, asignación de tareas, control de ausencias y desarrollo de competencias.Velar por el cumplimiento de lasBPM, PRL, Food Defensey las políticas internas de la empresa.Coordinarte conMantenimiento y Calidadpara garantizar la continuidad y eficiencia del proceso.Fomentar unentorno de trabajo seguro, colaborativo y positivo, promoviendo el respeto, la igualdad y el compromiso con la mejora continua.#129534; ¿Qué esperan de ti?Formación en Producción, Industria Alimentaria o similar (preferiblemente estudios superiores).Experiencia mínima de 2 añosen posiciones similares dentro del sectorcárnico o alimentario.Conocimientos entratamiento y deshuese de carne,procesos de picado y elaboración, ytrazabilidad.Experiencia engestión de equiposy liderazgo operativo.Cultura sólida enseguridad alimentaria y medioambiental.#128153; ¿Qué te ofrecerán?Incorporación a ungrupo líder en crecimiento continuo.Puestoestableconresponsabilidad sobre dos áreas clavede producción. xcskxlj Atractivos beneficios sociales(comida incluida, descuento en productos de la empresa, alianzas con diversas empresas...).#128640; Si te apasiona la producción, la gestión de personas y la excelencia en la calidad del producto... ¡Queremos conocerte!