Descripción de la oferta
Funciones principalesSupervisión y coordinación de la operativa diaria de varios locales.Liderazgo y seguimiento directo de los Jefes de Sala / Jefes de Coina / Responsables de centro.Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y marca en todos los establecimientos.Control y optimización de costes, ratios, productividad y resultados.Organización de turnos, apoyo en la planificación de personal y cobertura de necesidades operativas.Análisis de incidencias y resolución de problemas operativos.Coordinación con cocina, dirección y otros departamentos del grupo.Implantación de procedimientos, mejoras operativas y buenas prácticas.Formación, motivación y acompañamiento de los equipos de sala y responsables.¿ Qu é buscamos?Persona líder, organizada, resolutiva y comunicativa, con clara orientación a resultados y al cliente.Mínimo 2 años de experiencia en puestos de responsabilidad en hostelería (Jefe de Operaciones, Director/a de restaurante, Responsable de zona o similar).Experiencia demostrable en gestión de varios equipos y/o varios locales.Capacidad de análisis, toma de decisiones y trabajo bajo presión.Alta implicación, visión global del negocio y mentalidad de mejora continua.Dominio alto de herramientas ofimáticas.Experiencia en hostelería.Disponibilidad y transporte para desplazarse entre los distintos centros.OfrecemosPuesto estable, con incorporación inmediata.Jornada completa y proyecciónRetribución: 29.000€ – 34.000€ brutos anuales.Proyecto estable dentro de un grupo de hostelería en crecimiento y expansión.Posibilidades reales de desarrollo profesional y crecimiento dentro del grupo.Autonomía, responsabilidad y participación en la toma de decisiones.Buen ambiente de trabajo y equipo comprometido.Ubicación: Zaragoza y alrededores (varios centros) Si buscas un proyecto sólido donde aportar tu experiencia, liderar equipos y crecer profesionalmente dentro de un grupo en expansión, queremos conocerte.
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