Descripción de la oferta
Oferta¿Te apasiona la organización, el control de stock y el trabajo en equipo dentro del sector hotelero? Buscamos un/a Jefe/a de Economato para incorporarse a un exclusivo hotel de 4 estrellas en la Costa del Sol, donde la excelencia y la atención al detalle marcan la diferencia.Lo que ofrecemosIncorporación a un hotel consolidado en la Costa del SolProyecto estable con posibilidades de crecimientoExcelente ambiente laboralCondiciones competitivas según experiencia aportadaResponsabilidadesGestión integral del economato, control y supervisión de entradas, salidas y almacenamiento de mercancías.Control de stock e inventarios, realización de inventarios periódicos, seguimiento de consumos y optimización de existencias.Coordinación con proveedores, gestión de pedidos, recepción de mercancías y negociación de incidencias con proveedores.Supervisión administrativa, control documental de albaranes, facturas y registros internos del departamento.Apoyo operativo a los departamentos del hotel, garantizando el suministro eficiente a cocina, bares y demás áreas operativas.Control de costes y desperdicios, velando por la rentabilidad mediante una correcta gestión de recursos y reducción de mermas.Liderazgo y organización del equipo, coordinación del personal de economato, fomentando el trabajo en equipo y la eficiencia.Cumplimiento de normas de higiene y seguridad, asegurando el correcto almacenamiento y manipulación de productos según normativa vigente.
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