Descripción de la oferta
Empresas: Unusual CrewJefe/a de Rango & Ayudante de SumillerTe apasiona la hospitalidad y el mundo del vino? Buscamos un/a Jefe/a de Rango con conocimientos de sumillería para incorporarse a un reconocido proyecto gastronómico en Barcelona. Si disfrutas ofreciendo un servicio excepcional, te gusta recomendar productos con criterio y quieres formar parte de un equipo profesional con oportunidades de crecimiento, nos encantaría conocerte.
Cuál será tu misión? Serás responsable de garantizar un servicio de sala impecable, liderando tu rango y ofreciendo una experiencia memorable a cada cliente, colaborando además en la gestión y promoción de la propuesta de vinos.
Responsabilidades
Gestionar de forma autónoma tu rango durante el servicio.
Conocer la carta en profundidad para asesorar y recomendar platos y bebidas.
Ofrecer recomendaciones personalizadas teniendo en cuenta preferencias, alergias y maridajes.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio y hospitalidad.
Realizar los checklists diarios de apertura y cierre.
Colaborar en el control de stock e inventarios de vinos.
Participar en la actualización y mantenimiento de la bodega.
Impulsar la venta de vinos y bebidas mediante un asesoramiento profesional.
Colaborar con el equipo en formaciones y catas cuando sea necesario.
Ser un referente para el resto del equipo durante el servicio.
Calificaciones
Al menos 5 años de experiencia en restaurantes con servicio a la carta.
Experiencia previa como Jefe/a de Rango.
Conocimientos de vinos, bodegas y maridajes.
Hablar castellano y nivel medio-alto de inglés (se valorarán otros idiomas).
Ser organizada, resolutiva y orientada al cliente.
Disfrutar trabajando en equipo y mantener la excelencia incluso en momentos de alto volumen.
Tener actitud positiva y ganas de seguir aprendiendo.
Beneficios
Contrato indefinido.
Jornada completa de 40 horas semanales.
Dos días de descanso semanal.
Vacaciones según convenio.
Uniforme y herramientas de trabajo proporcionadas por la empresa.
Formación continua y posibilidades reales de desarrollo profesional.
Incorporación a un proyecto consolidado con un equipo comprometido y apasionado por la hospitalidad.
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