Descripción de la oferta
ppEn Hotel Palacio de Luces 5*, buscamos un perfil que comparta nuestra pasión por la gastronomía y desee formar parte de un equipo culinario de excelencia. Como responsable de esta partida, tendrás un papel clave en la creación y presentación de platos que reflejen la calidad y los estándares de nuestro hotel. /p ul liExperiencia previa en el rol de Jefe/a de partida, en establecimientos de alta categoría. /li liFormación en cocina profesional, con un enfoque en técnicas culinarias y seguridad alimentaria. /li liCapacidad para trabajar de manera autónoma y en equipo. /li liCreatividad e innovación en la preparación de platos. /li liHabilidades organizativas y atención al detalle. /li /ul pTus principales responsabilidades serán: /p ul liSupervisar y ejecutar la preparación de los platos asignados garantizando la calidad y consistencia según los estándares establecidos. /li liOrganizar y coordinar las actividades del equipo de la partida, asegurando un flujo de trabajo eficiente y productivo. /li liVelar por el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria, higiene y manipulación de alimentos. /li liControlar el inventario de productos del Cuarto Caliente, gestionando el uso responsable de los ingredientes y minimizando el desperdicio. /li liGarantizar la correcta presentación visual de los platos, alineándose con los estándares de calidad del hotel. /li liParticipar activamente en la formación y desarrollo del equipo, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y profesional. /li /ul h3Beneficios /h3 ul liPosibilidad de alojamiento /li liUniforme y una comida por turno incluidos /li liExcelente ambiente de trabajo y compañerismo /li liGrandes proyectos de formación continua /li liPosibilidad de crecimiento dentro de una compañía en expansión /li /ul /p #J-18808-Ljbffr
