Descripción de la oferta
En MarSenses estamos buscando jefe/a de partida para nuestro hotel Rosa del Mar, ubicado en Palmanova, Mallorca.MarSenses Hotels & Homes somos una compañía hotelera que tiene como objetivo brindar experiencias inolvidables a nuestros huéspedes y fomentar el desarrollo personal y profesional de nuestros equipos. Comprometida con la igualdad de oportunidades, el bienestar y mejora de la calidad de vida de sus equipos, tal y como se demuestra con la certificación obtenida de Great Place To Work.Los valores que nos representan como compañía son: la cercanía, confianza, responsabilidad, compromiso, dedicación e igualdad de oportunidades y de trato.Funciones:Preparar los platos del restaurante según los estándares establecidos y garantizar su adecuadapresentación, así como colaborar en el montaje de los buffets.Realizar la recepción, distribución y almacenamiento adecuado de los alimentos en la partida.Supervisar las órdenes del servicio con especial atención a los alérgenos e intolerancias alimentarias.Organizar y preparar las materias primas y equipos necesarios en las partidas.Garantizar el cumplimiento de la normativa de higiene, seguridad y manipulación dealimentos.Control del stock y trasladar al/ a la jefe/a de cocina la necesidad de adquirir losproductos y utensilios.Mantener en condiciones óptimas de limpieza y orden la cocina, así como encargarsedel manejo adecuado de los residuos.RequisitosExperiencia como cocinero/a de más de 3 años en hotel.Valorable título de técnico en Cocina o formación equivalente.Recomendable nivel de inglés medio/alto, se valora otros idiomas.Conocimientos para implementar y controlar las medidas de seguridad e Higiene.Habilidades para capacitar y motivar a los equipos.Valorable conocimientos cocina nacional e internacional.Carnet de conducir y vehículo propio.Beneficios de trabajar en MarSensesEn MarSenses cuidamos de las personas que forman parte del equipo. Por ello, ofrecemos una jornada de 37,5 horas semanales, pensada para favorecer un mejor equilibrio entre tu vida laboral y personal.Te integrarás en un equipo dinámico y colaborativo, en un entorno donde se valora la autenticidad, el trabajo en equipo y la mejora continua.Para facilitar tu incorporación, ponemos a disposición alojamiento para el personal, además de un programa de descuentos exclusivos en establecimientos MarSenses¡Únete a nuestro equipo y descubre un ambiente de trabajo que fomenta el crecimiento y el bienestar!
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