Descripción de la oferta
Buscamos un/a Jefe/a de Partida para trabajar en empresa del sector alimentación ubicada en San Fernando de Henares, Madrid. Las tareas que tendrá que realizar son las siguientes:Supervisión de producción. Supervisar y participar en la elaboración de platos de acuerdo con recetas y estándares de calidad.Asegurar la correcta ejecución culinaria de los menús.Coordinación del equipo de cocina. Distribuir tareas entre cocineros y ayudantes, asegurando eficiencia y organización.Control de calidad y presentación.Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.Entre otras tareas propias del puesto de trabajo.$- Experiencia mínima de 2-3 años como Jefe/a de Partida o similar.Experiencia gestionando una partida (fríos, calientes, postres, producción, etc.).Buscamos a una persona responsable, con capacidad para organizar y supervisar el trabajo de su equipo.Valorable residencia cercana al puesto de trabajo.$- Castellano hablado y escrito correctamente.$- Formacion en Cocina y Gastronomía - Conocimientos de APPCC e Higiene Alimentaria.
#J-18808-Ljbffr
