Descripción de la oferta
Desde¿Es este el siguiente paso en su carrera? Descubra si es el candidato adecuado leyendo la descripción completa a continuación.Empleabilidad ETTseleccionamosJefe/a de Partidapara incorporación inmediata enprestigioso hotel en Torremolinos (Málaga) .Buscamos un perfil con experiencia consolidada en cocina hotelera, capacidad de liderazgo y orientación a la calidad, para trabajar enjornada completadentro de un entorno profesional y dinámico.Funciones principalesOrganización y supervisión de la partida asignada (caliente y/o fría).Elaboración y presentación de platos para buffet, carta y eventos.Coordinación del equipo de cocineros/as y ayudantes.Control de stock, pedidos y cumplimiento de protocolos APPCC.Garantizar estándares de calidad y tiempos de servicio.Requisitos:Experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Partida (valorable en hoteles 4 o 5).Dominio de partida caliente y fría.Conocimientos de cocina mediterránea y tradicional.Capacidad de liderazgo y organización en servicios de alto volumen.Disponibilidad para turnos rotativos completos.Residencia en la zona o posibilidad de desplazamiento.Se ofreceSalario competitivo según convenio y experiencia.Jornada completa.Incorporación inmediata.Posibilidades reales de continuidad y crecimiento profesional. xcskxlj Entorno profesional en hotel de prestigio.Únete a un gran equipo y forma parte de un proyecto gastronómico de referencia en la Costa del Sol#J-18808-Ljbffr
