Descripción de la oferta
Si eres cocinero/a, te gusta liderar equipos y quieres asumir el reto de dirigir una producción para una cadena de restaurantes, ¡queremos conocerte! En New York Burger buscamos un/a Jefe/a de Cocina para nuestra fábrica de producción alimentaria. Buscamos una persona muy operativa, con experiencia real en cocina y capacidad para liderar equipos, que garantice que nuestros restaurantes reciban sus pedidos en tiempo y con nuestros estándares de calidad. Funciones Planificar y supervisar la producción según los pedidos. Elaboración de salsas, carnes y ahumados. Manejo de hornos, parrillas, freidoras, TurboChef, etc. Gestión de pedidos a proveedores y materias primas. Liderazgo y organización del equipo. Control de APPCC, higiene y seguridad alimentaria. Manejo de sistemas y herramientas de gestión. Requisitos +2 años de experiencia como Jefe/a de Cocina o responsable de producción. Experiencia real en cocina y gestión de equipos. Conocimientos de APPCC y seguridad alimentaria. Persona organizada, resolutiva, proactiva y con capacidad de liderazgo. ¿Qué ofrecemos? Contrato indefinido Horario Lunes a Viernes + 2 días de descanso semanal eventualmente fines de semana Salario: 20.000 € bruto anual Incorporación inmediata
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