Descripción de la oferta
Jefe/a de cocina comedor colectividades - GijónCompass Group España es parte de Compass Group PLC, líder mundial en Restauración y Support Services. Desde hace más de 50 años ofrecemos nuestros servicios en sectores clave de Business & Industry, Healthcare, Seniors, Education, Sports & Leisure y Catering con un portfolio de marcas reconocidas en el mercado. Estamos entre los 10 primeros empleadores a nivel mundial, contamos con un equipo de 600.000 personas en 50 países, servimos alrededor de 4 mil millones de comidas al año y trabajamos cada día con 40.000 clientes. A lo largo de estos años se ha mantenido el compromiso de nuestro equipo con nuestros clientes, la calidad de nuestro servicio y nuestro espíritu de innovación. La receta del éxito Compass: experiencia, confianza, compromiso y el mejor equipo de profesionales. Si quieres compartir nuestro proyecto, únete a este gran equipo. Eurest Colectividades S.L garantiza la igualdad de oportunidades, así como la equidad en la valoración de las candidaturas adscritas al presente proceso de selección.Funciones1. Supervisar los menús servidos2. Gestión materias primas3. Supervisión Procedimientos APPCC4. Supervisión y gestión de los FFTT5. Mejorar procesos de calidad6. Controlar el emplatado de los menús7. Calibración y diferentes tipos dieta8. Conocimientos altos en la elaboración de menús1. Experiencia 2 años2. Empatía con el cliente3. Trabajo en equipo.1. Contrato estable2. Incorporación inmediata3. Jornada de 40 horas semanales.4. Jornada de lunes a viernes en turno de mañana5. salario a valorar#J-18808-Ljbffr
