Descripción de la oferta
Compass Group España es parte de Compass Group PLC, líder mundial en Restauración y Support Services. Desde hace más de 50 años ofrecemos nuestros servicios en sectores clave de Business & Industry, Healthcare, Seniors, Education, Sports & Leisure y Catering con un portfolio de marcas reconocidas en el mercado. Estamos entre los 10 primeros empleadores a nivel mundial, contamos con un equipo de 600.000 personas en 50 países, servimos alrededor de 4 mil millones de comidas al año y trabajamos cada día con 40.000 clientes. A lo largo de estos años se ha mantenido el compromiso de nuestro equipo con nuestros clientes, la calidad de nuestro servicio y nuestro espíritu de innovación. La receta del éxito Compass: experiencia, confianza, compromiso y el mejor equipo de profesionales. Si quieres compartir nuestro proyecto, únete a este gran equipo. Eurest Colectividades S.L garantiza la igualdad de oportunidades, así como la equidad en la valoración de las candidaturas adscritas al presente proceso de selección.Funciones¿Te gusta la cocina y querrías seguir adquiriendo experiencia de la mano de una multinacional presente en más de 50 países? ¿Cuentas con experiencia como jefe/a de cocina y te gustaría poder darnos a conocer tu talento? Entonces sigue leyendo.Desde Compass Group, empresa de restauración con más de 60 años de experiencia en el sector de colectividades, buscamos perfiles de jefes/as de cocina con ganas de demostrar su talento culinario para trabajar en uno de nuestros centros ubicado en Sant Cugat del Vallés (Barcelona).Tu misión será muy importante ya que gracias a tu colaboración nuestros comensales podrán disfrutar de una excelente calidad en sus menús.Tus funciones serán:Gestión del equipo de cocina para asegurar un correcto desarrollo del servicio.Control de costes (Escandallos)Elaboración de platos del menú diario.Seguimiento de las normas de seguridad e higiene y uso de los APPCCControl de calidad de los platos elaboradosAsegurar que el servicio sale en tiempo y calidadLimpieza y orden del área de trabajoExperiencia mínima de 2 años como jefe/a de cocina en colectividades como hospitales, residencias, colegios... sino en restaurantes u hoteles de alto volumenExperiencia mínima de 1 año con APPCC, fichas técnicas...Disponibilidad de incorporación inmediataDisponer de un CFGS o CFGM en Cocina, Hostelería, Turismo o similaresIMPRESCINDIBLE vehículo propioTipo de contrato: 3m + pase a indefinidoTipo de jornada: 40h/sHorario de Lunes a Jueves de 6:30h a 16:30hIncorporación InmediataSalario: Entre 28.000 y 30.000€ brutos/anuales a 14 pagas (con opción de hacerlo a 12 pagas)
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