Descripción de la oferta
¿Quiénes somos?En Pizza Natura somos un restaurante 100% sin gluten, enfocado en cocina natural, saludable y de alta calidad. Trabajamos con procesos definidos, recetas estandarizadas y un fuerte enfoque en control de costes y excelencia operativa.Buscamos un/a Jefe/a de CocinaLiderazgo, organización y mentalidad de gestión, no solo ejecución.¿Qué buscamos?Una Persona QueTenga experiencia demostrable liderando cocinaSepa trabajar con fichas técnicas y control de mermasEntienda el impacto del food cost y los escandallosSepa organizar equipos y turnosSea exigente con estándares y presentaciónMantenga disciplina, limpieza y orden operativoTenga carácter resolutivo y capacidad de formar al equipoValorableExperiencia en gestión de stock (tipo G-Stock u otros sistemas)
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