OverviewPara importante restaurante del Grupo Jubany en Formentera, se busca Maître para liderar el equipo de sala y garantizar un servicio de excelencia acorde a los estándares del grupo.Funciones y responsabilidadesOrganización, coordinación y supervisión del servicio de sala.Gestión y liderazgo del equipo (camareros, jefes de rango, etc.).Atención personalizada al cliente, asegurando una experiencia gastronómica de alto nivel.Control de reservas, asignación de mesas y gestión de flujos de servicio.Coordinación con cocina para garantizar el correcto desarrollo del servicio.Supervisión de protocolos de calidad, higiene y seguridad.Formación y motivación del equipo de sala.Resolución de incidencias durante el servicio.RequisitosExperiencia demostrable como Maître en restaurantes de alto nivel.Excelentes dotes de liderazgo y comunicación.Orientación al cliente y atención al detalle.Capacidad de trabajo bajo presión.Conocimientos de protocolo y servicio de sala.Nivel alto de español e inglés (se valorarán otros idiomas).Disponibilidad para trabajar en temporada en Formentera.Se ofreceIncorporación a un grupo gastronómico de prestigio.Excelente ambiente de trabajo y equipo profesional.Condiciones económicas competitivas según experiencia.Alojamiento (si procede).Oportunidades de desarrollo profesional dentro del grupo.
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